1/4 taza estadunidense (cup) de harina de maíz en gramos

Tabla de conversión de tazas estadunidenses en gramos

Nota: algunos valores pueden redondearse.

Cómo medir los ingredientes en la cocina

Ingredientes sólidos (o secos)

Al medir los ingredientes secos, colocarlos en el recipiente sin comprimirlos y luego pasar una espátula por encima para igualar con el borde.

Ingredientes líquidos

Para medir los ingredientes líquidos, colócalos sobre una superficie plana y asegúrese de que el nivel está bien cerca del borde del medidor.

Mantequilla baña y otros

Antes de medir la mantequilla, la margarina, la manteca o cualquier otro tipo de grasa, retirarlos de la nevera y esperar a que los mismos alcancen la temperatura ambiente.

Medidas de tazas:

Los valores de volumen para taza, usados en esta calculadora, corresponden a los valores comúnmente encontrados en conjuntos 'Medidores de taza' mas no siguen el patrón Norte Amecicano y si el patrón usado en America Latina (sistema métrico), pero, en la práctica, se pueden utilizar indistintamente si usted acepta un error de aproximadamente el 2%. Los valores son los siguientes:

• 1 taza (o tazón) = 250 ml
• ½ taza = 125 ml = 8 cucharas soperas
• ¼ taza ≈ 62.5 ml ≈ 4 cucharas soperas
• ⅛ taza ≈ 31.2 ml ≈ 2 cucharas soperas

Nota: los valores en cucharas son aproximados.

Medidas de cucharas:

Los valores de volumen para las cucharas usadas en este convertidor sigue el patrón usado en America Latina (sistema métrico). La cuchara medidora se emplea en la cocina y en el laboratorio como elemento uniformador de empleo de pequeñas cantidades. Cucharada es lo que cabe dentro de una cuchara. Los valores son los siguientes:

• 1 cucharada sopera = 15 ml = 3 cucharadas de té
• 1 cuchara de postre = 10 ml
• 1 cucharada de té = 5 ml = ⅓ cucharada sopera
• ½ cucharada de café = 2,5 ml = ½ cucharada de té

Referências:

1. Taza (unidad de volumen)
2. Baking Math: Common Baking Ingredient Weights
3. Cuánto es una cucharada en ml - Tabla de equivalencias